Perunat ovat tärkeimpiä elintarvikkeita. Perunan tuottavuus Venäjällä vaihtelee välillä 115-137 kg / ha (Krasnodarin alueella - 100 kg / ha), kun taas Yhdysvalloissa, Alankomaissa se on 400, Kanadassa - 250 senttiä. Tärkein tapa lisätä sitä on ottaa käyttöön parhaita käytäntöjä, esimerkiksi hollantilaiset, joilla on saavutettu suurimmat menestykset. Käytäntö on osoittanut, että perunanviljely hollantilaisella tekniikalla on lupaavaa. Mutta onko se tehokasta Krasnodarin alueella?
Hollannin tekniikan päätavoite on luoda löysä, optimaalinen maarakenne. Maaperän istutusta varten valmistellaan erittäin huolellisesti, syksyllä syksyllä, keväällä niin, että hyvin irrotettu kostea kerros muodostaa vähintään 7-8 cm ylhäältä.
Perunan esiasteet. On erittäin tärkeätä, että se kasvoi perunoiksi tällä maaperällä, ts. Mikä kulttuuri oli edeltäjänsä. Hollantilaiset pitävät talviviljakasveja parhaina. Syksyllä kynnettäessä orgaaniset lannoitteet levitetään edeltäjän alle. Kivennäislannoitteet hajotetaan ensin ja sitten tuoksutetaan viljelyn aikana, toisin sanoen matalina.
Lannoitus, maan valmistelu, mukulakäsittely
Hollantilaiset kiinnittävät erityistä huomiota typen levitykseen siten, että 2/3 normeista istutetaan maaperään ennen istutusta (ammoniumnitraatti) ja 1/3 päällyskasettina levitetään 20 päivää itämisen jälkeen. Fosfori superfosfaatin muodossa, kalium kaliumsulfaatin muodossa viedään keväällä ennen istutusta.
Maata ei kynnetä keväällä, vaan sitä viljellään kultivaattorilla, toisin sanoen irrotettuna pinnallisesti enintään 12-14 cm syvyyteen.
Poikkeuksellisen tärkeänä pidetään istutusmateriaalin laatua. Sille olisi luonteenomaista korkea lisääntyminen, sataprosenttinen lajikkeen puhtaus, itävyys ja mukuloiden koko, joiden halkaisija on 3–6 senttimetriä. Pakollinen siemenkastelu.
Hollannin perunanistutustekniikka
Hollantilaiset käyttävät kaikkialla harjuntamenetelmää 70 senttimetrin leveillä käytävillä. Kammat leikataan tyypillisesti 3–4 päivää ennen mukuloiden istutusta. Istutukseen käytetään vain aikaisemmin itäneitä siemenperunoita.
Toinen tärkeä edellytys on matala (10–12 cm) mukuloiden istutus harjanteisiin. Tällä tekniikalla on useita etuja. Se nopeuttaa ystävällisten taimien syntymistä (jopa 2 viikkoa), myötävaikuttaa kasvien parempaan kehitykseen. Mukulat sidotaan, muodostuvat nopeammin, juurien, stolonien kasvu kiihtyy, varret ja lehdet kehittyvät hyvin. Nämä edut ovat erityisen hyviä märillä vuodenaikoina.
Perunoiden käsittely taudeista. Hollanninkielisen tekniikan mukaan myöhään leviämistä vastaan tehdään 5-7 käsittelyä. Ensimmäinen valmistuu ennen taudin oireiden puhkeamista (ennen perunapeitteiden sulkemista) ja seuraava 7-10 päivän kuluttua. Ennen fytoftoria käytetään kontaktivalmisteita. Sen ilmestymisen jälkeen systeemiset lääkkeet (ridomiili, arceridi).
Puhdistuksen valmistelu. Sadonkorjuuta edeltää yläosien tuhoaminen kemiallisesti (kuivatus) tai mekaanisesti botvodrobitelin avulla sekä yhdistämällä ne. Yläosien tuhoamisen jälkeen mukulat seisovat vähintään kymmenen päivän ajan kuoren muodostamiseksi. Vasta tällaisen altistuksen jälkeen he alkavat satoa.
Perunoiden varastoinnin ominaisuudet Alankomaissa
Monet hollantilaiset maanviljelijät käyttävät pieniä varastotiloja kasviensa varastointiin. Tuuletuksen ja 4-5 asteen lämpötilan ansiosta perunoita varastoidaan jopa 8-9 kuukautta, ja menetykset niin pitkään eivät ylitä 1,5–2%.
Miksi et voi kopioida hollantilaista tekniikkaa kokonaan Kubanissa? Onko mahdollista kopioida hollantilainen tekniikka kokonaan? Vastaus on ei.
Hollantilaista tekniikkaa kehitetään ensisijaisesti lajikkeisiinsa sekä maaperän ja ilmasto-olosuhteiden kannalta. Ja nämä ovat kevyitä hiekkaisia ja hiekkaisia savimaita, kohtuullinen lämpötila kasvukauden aikana ja runsaasti kosteutta. Tärkeä tekijä on korkea materiaalinen ja tekninen perusta, joka sisältää joukon tehokkaimpia laitteita, joita käytetään maan valmisteluun, kasvien hoitoon ja sadon varastointiin.
Terävä kontrasti on olosuhteet perunoiden viljelylle Kubanissa. Kyseessä ovat mekaanisessa koostumuksessa raskaat kernotseemit, korkeat yö- ja päivälämpötilat, kosteusvaje, tarttuva tausta, lannoitteiden, rikkakasvien torjunta-aineiden ja erikoislaitteiden puute.
Mitä voidaan ottaa Alankomaiden kokemuksesta perunanviljelystä? Jos ei koko tekniikka, niin monet sen elementit eivät ole vain mitä voivat olla, vaan niitä on sovellettava.
Aloitetaan hollantilaisten lajikkeiden käytöstä. Hollantilainen luettelo sisältää yli 115 lajiketta. Tietenkin ne on mukautettu maksimaalisesti paikallisiin viljelyolosuhteisiin. Ei ole yhtä lajiketta, joka antaisi yhtä hyviä tuloksia erilaisissa maatalouden olosuhteissa. Tästä syystä useimmat hollantilaiset lajikkeet eivät sovellu olosuhteisiimme. Mutta on olemassa lajikkeita, jotka kiinnostavat meitä käytännössä.
Esimerkiksi Venäjän keskinauha. Monet tämän vyöhykkeen tilat ovat jo alkaneet viljellä sellaisia lajikkeita kuin Diamond, Escort, Cardinal, Premier, Fresco ja Korine, joilla on korkeat elintarviketeknologiset ominaisuudet, lisääntynyt plastiikka eli sopeutumiskyky erilaisiin maaperän ja ilmasto-olosuhteisiin.
Alankomaiden perunanviljelijöiden kokemuksesta Krasnodarin alueen olosuhteisiin suosittelemme seuraavaa tekniikkaa.
Alussa on erittäin tärkeää valita paikka. Venäjän etelävyöhykkeillä, joihin sisältyy Krasnodarin alue, jolle on ominaista korkea lämpötila, sateen puute, perunakasvit olisi sijoitettava hyvin kostutettuihin maaperään. Koska perunat ovat nirsoita löysästä maaperästä, on mahdollista lisätä säännöllisesti hiekkaa, turvetta ja orgaanisia aineita. Tämä parantaa huomattavasti maaperän mekaanista rakennetta, helpottaa sen käsittelyä ja lisää tuottavuutta.
Yksi parhaimmista perunan lähtöaineista on neitsyt maaperä. Neitsytmaan ansiosta saat korkeat saannot ilman, että levitä suuria määriä lannoitteita. Jos aluetta ei kuitenkaan ole mahdollista jättää tyhjäksi, punajuuret, kaali, kurkku, porkkanat antavat hyviä tuloksia, kuten aiemmat satokasvit.
Tärkeä maatalouden elementti on maan valmistelu. Perunat ovat erittäin herkkiä sen tiheydelle. Jos maaperä on huonosti leikattu, tiivistetty, kasvit ovat huonosti kehittyneet, mukulat ovat muodonmuutos. Siksi ilman Kuban-chernotseemien huolellista käsittelyä on mahdotonta saada korkeita satoja.
Maaperän on aloitettava valmistelu syksyllä. On suositeltavaa leikata harjuja syksyllä alueelle, joka on tarkoitus istuttaa perunoita. Harjanteet leikkaavat kultivaattorit pohjoisesta etelään. Harjanteiden välinen etäisyys on 70 senttimetriä. Harjanteen korkeus on jopa 20 senttimetriä.
Talvella sateen, lumen ja pakkanen vaikutuksesta suuret kalvet murskataan ja laskeutuvat jonkin verran. Siksi keväällä heti, kun maaperä lämpenee, viljelijät suorittavat istutusta edeltävän harjanteiden irrotuksen ja mineraalilannoitteiden paikallisen levityksen.
Siemenperunat on valmistettava ennen istutusta. Ensimmäinen menetelmä on sellaisten potilaiden poisto, jotka ovat epätyypillisiä mukuloiden lajikkeille, lajitellaan ne fraktioihin: pienet (25-50 g), keskikokoiset (51-80 g) ja suuret (81-120 g).
Tärkeä tekniikka on perunoiden istuttaminen itäneillä mukuloilla. Tämä yksinkertainen maatalouden tekniikka tarjoaa tasaiset varhaiset taimet. Versot ilmestyvät 10–14 päivää aikaisemmin kuin istuttamatta varttamattomia mukuloita. Tämä lisää suurten mukuloiden fraktioiden osuutta 13-17% ja lisää tuottavuutta myös 20-40%. Käytännössä tämä on ominaista kaikille lajikkeille.
2-3 viikkoa ennen istutusta valitut kalibroidut siemenet itävät luonnollisella valolla lämpötilassa 10-25 astetta. Mukuloiden itävyys on suunniteltu siten, että vihreiden itien istutuspituus ei ylitä 1,5–2 cm. Näihin tarkoituksiin käytetään erimuotoisia laatikoita ja verkkopusseja.
On erittäin tärkeää valita optimaalinen laskuaika. Toisaalta kylvö jopa 10 päivää optimaalista ajanjaksoa myöhemmin vähentää satoa 17-20%. Mutta toisaalta hyvin varhaiset purkamiset eivät ole toivottavia. Siementen itämisen kannalta optimaalinen maanlämpötila 15 cm syvyydessä on vähintään + 7 ° C. Alemmissa lämpötiloissa stoloneja, joissa on suuri määrä kyhmyjä, ilmestyy ennenaikaisesti mukuloiden pinnalle. Eli mukuloiden kasvu tapahtuu. Tämä ilmiö havaitaan useimmiten istutettaessa kylmään (alle + 7 ° C) maaperään.
Tämän perusteella on suositeltavaa istuttaa perunat heti, kun maaperä lämpenee 7–9 ° C: seen. Tämä tapahtuu yleensä, kun keskimääräinen päivälämpötila asetetaan yli + 10 ° С (maaliskuun kolmas vuosikymmen).
Kuitenkin Kubanissa varhaisen sadon saamiseksi siemenet istutetaan usein jo helmikuun ikkunoiden aikana. Siksi on erittäin tärkeää valita lajike, jonka kaikkien positiivisten merkien lisäksi tulisi sietää kylmää hetkeä ilman aluskasvua. Erityisesti lajikkeemme täyttävät nämä vaatimukset: T-paita (kansanvalinta) ja Reserve.
Perunan mukulat, joissa on hyvin kehittyneet vahvat versot, istutetaan kampausmenetelmällä: raskaisiin maaperäihin 6-8 cm syvyyteen, kevyisiin maaperäihin - 10-12 cm. Tuotantokasvien pensaiden etäisyys on 30-35 cm, siemenillä - 22-24 cm .
Jos kampamenetelmää ei ole mahdollista käyttää, voit käyttää tavanomaista sujuvan istutuksen menetelmää hollantilaisen tekniikan elementtien kanssa. Syksyinen maanmuokkaus on sama kuin kampateknologialla, mutta ilman harjanteita.
Jos perinteisen tekniikan mukaan laskusyvyys on vähintään 14 cm, niin hollannin mukaan - 6-8 senttimetriä. Istutettaessa muodostuu harjanta, jonka korkeus on 10 cm. Kaksi viikkoa myöhemmin, kun ensimmäiset taimet alkavat ilmetä, ne alkavat muodostaa harjuja. Harjanteen korkeus on 22-24 cm, etäisyys maanpinnasta mukulaan on 10-12 cm.
Perunanistutushoito on tärkein maataloustekninen toimenpidekokonaisuus. Tämä on rikkakasvien torjunta, löysän maaperän ylläpito, kemianhoitojärjestelmä. Päätavoite on rikkakasvien, tautien ja tuholaisten torjunta.
Kasvien ensimmäisen elämän ajanjakso on kriittisin - tulevan sadon perusta on asetettu. Mitä parempia olosuhteita nuorten kasvien kasvulle ja kehitykselle on, sitä voimakkaampi juurijärjestelmä, sitä tuottavampia stoloneja muodostuu, kasvullisemmassa muodostuu nopeammin.
Monien yksivuotisten rikkakasvien siemenet itävät 4–5 päivän kuluessa istutuksesta. Siksi on tärkeää olla myöhässä ensimmäisestä käsittelystä, tuhota itäneet mutta vielä itämättömät rikkakasvit, jotka ovat valkoisessa jonovaiheessa. Tässä tapauksessa jopa 80% itäneistä, mutta vielä itämättömistä rikkakasveista tuhoutuu. Lisäksi keväällä perunoiden istuttamisen jälkeen sataa usein, mikä osaltaan muodostaa maakuoren, joka häiritsee normaalia kaasunvaihtoa. Tämä johtaa hitaampaan mukuloiden itämiseen. Aiempien ystävällisten taimien saamiseksi 7-10 päivän välein suoritetaan maaperän irtoaminen ennen esiintymistä silppureilla tai kultivaattoreilla.
Syntymisen jälkeen maaperää viljellään 2-3 kertaa. Tihenevä maaperä käsitellään 14-17 cm: n syvyyteen, ja hiekkaisessa savimyllyssä viljelysyvyys on 8-12 cm. Viimeinen mekaaninen maanmuokkaus - ennen kasvien sulkemista, kun kasvit saavuttavat 15-20 cm: n korkeuden - suorittaa syvän louhinnan.
Kuitenkin. jos perunakenttä on voimakkaasti tukossa, mekaaninen rikkakasvien torjunta ei ehkä riitä. Sitten niiden lisäksi on käytettävä kemiallisia torjuntatoimenpiteitä. Mutta meidän on muistettava, että rikkakasvien tuhoamismyrkkyjä käytetään pääsääntöisesti ennen perunamunien syntymistä. Ja tämän ajanjakson jälkeen on suositeltavaa käyttää vain työstöä.
Rikkomyrkkyjen tehokkaan käytön kannalta maaperän ominaisuudet otetaan huomioon. Valmisteen vähimmäisnopeus otetaan kevyissä maaperäissä maaperän mekaanisen koostumuksen perusteella ja enimmäismäärän raskaissa kernotseemissa.
Rikkakasvien torjunta-aineiden levittämisen jälkeen suositellaan mekaanista maanmuokkausta aikaisintaan 6–8 päivää ruiskutuksen jälkeen.
Suuri vahinko perunaistutuksille on myöhätuhoista. Kylmän sateisen kevään aikana tämä tauti voi tuhota sadon kokonaan. Siksi kauden ennaltaehkäisyyn suositellaan 1 - 3 suihkuttamista sienitautien kanssa.
Myöhäisen taudin torjumiseksi käytetään lääkkeitä, joilla on sekä kontaktivaikutuksia että systeemisiä vaikutuksia. Ero niiden välillä on seuraava: kosketusvalmisteet vaikuttavat vain kasvien pintaan. Sateiden jälkeen ne pestään pois, niiden toiminta lakkaa. Systeemiset sienitautien torjunta-aineet pääsevät kasvakudokseen ja voivat suojata kasvia taudilta pidemmän aikaa (12-15 päivää).
Tärkeimmät kontakti-sienitautien torjunta-aineet myöhässä leviämistä vastaan: kuparikloridi, polykarbasiini, 1% Bordeaux-neste.
Systeemiset lääkkeet: arceride, ridomil, tubaride jne. Jokaisella lääkkeellä on oma kulutusaste, lue ohjeet ennen käyttöä.
Ensimmäistä ennaltaehkäisevää sumutusta myöhään leviämistä vastaan suositellaan yleensä silmujen muodostuessa. Jos kevät osoittautui kuitenkin kylmäksi, sateiseksi, käsittelyn tulisi alkaa paljon aikaisemmin. Myöhäistä leviämistä vastaan ei suositella käytettäväksi vain kontakti- tai päinvastoin vain systeemisiä lääkkeitä. Paras vaikutus saadaan vaihtamalla niitä.
Colorado-perunakuoriaiset aiheuttavat suuria tappioita sadolle. Jos Venäjän keskialueella lisääntyy yleensä kaksi tai (erittäin harvoin) kolme tämän tuholaisen sukupolvea vuodessa, etelässä se on 4–6. Siksi tämän vaarallisen tuholaisten tehokkaaseen torjuntaan on tarpeen valita huolellisesti molemmat hyönteismyrkyt ja tietää hyvin, missä kovakuoriaisen kehitysvaiheessa niitä tulisi käyttää.
Colorado-perunakuoriaisen tunnetuista lääkkeistä saadaan suurin vaikutus: decis; karate cymbush; Varjostin ja muut: Kuoriaiskuorman herkein kehitysvaihe hyönteismyrkkyille on toukkien vaihe. Jos taistelu ajoittaa Colorado-perunakuoriaista ja myöhäisleipää vastaan, sama käsittely voidaan yhdistää. Toisin sanoen liuottaa, sekoittaa sienitautien ja hyönteisten torjunta-aineet yhteen, käsitellä istutukset.
Peruna on maaperän kosteutta vaativa sato. Suurimmat saannot saadaan, kun kasvukauden aikana maaperän kosteus on vähintään 75%. Erityisen kriittinen kosteustarpeen ajanjakso on mukuloiden sitomisaika, joka on samanaikainen orastuksen vaiheen kanssa. Kosteuden puute tällä hetkellä johtaa yleensä terävään (jopa 40%) satovajeeseen; näitä menetyksiä ei voida korvata myöhemmällä kastelulla tai sateilla.
Krasnodarin alueen olosuhteissa kevätjakso on useimmiten viileä ja sateinen, ts. kastelua ei voida suorittaa. Alkaen kuitenkin orastuksen vaiheesta, jolloin mukulat kasvavat ja kehittyvät (kesäkuu), korkeimmat lämpötilat ja kuivuus havaitaan yleensä. On tarpeen suorittaa vähintään 2-3 kastelua. Ilman kastelua tuottavuus heikkenee, ja sen nopeaa rappeutumista havaitaan.
Perunoiden korjuu on aloitettava jo heinäkuun puolivälissä (Kubanissa), kun alakerroksen lehtien luonnollinen kuolema alkaa. Sadonkorjuun viivästyminen jopa kymmenen päivän ajan johtaa erittäin kielteiseen tulokseen: kuumuuden, kuivuuden vaikutuksesta mukulat tulevat vähitellen lepotilasta. He alkavat itää loka-marraskuussa.
Ensimmäinen maatalouden tekniikka sadonkorjuun aikana: yläosien poistaminen. Voit tehdä tämän kemiallisella menetelmällä. Tämä on yläosien kuivuminen 3-5-prosenttisella magnesiumkloraatti- tai regloniliuoksella. Mutta yksinkertaisempi ja edullisempi menetelmä on mekaaninen, käyttäen viikat tai botti-väärentäjää.
7-10 päivän kuluttua yläosien poistamisesta, kun mukuloihin muodostuu paksu suojanahka, he alkavat kerätä perunoita.Kuivat aurinkoiset päivät ovat erittäin sopivia tähän. Sadonkorjuuta märällä sateisella säällä mukulat on kuivattava.
Ennen perunoiden siirtämistä talvisäilytykseen, se on läpikäytävä käsittelyaika. Tätä varten mukulat sijoitetaan varjostettuun viileään paikkaan 7-10 päivän ajaksi, useimmiten katosen alle. Nämä olosuhteet myötävaikuttavat korkkikudoksen muodostumiseen, mikä osaltaan parantaa mukuloiden varastointia.
Yhteenvetona on todettava, että Krasnodarin alueen olosuhteissa kaikkia Alankomaiden perunanviljelytekniikan osia ei voida havaita. Kuitenkin, kun tavoitteena on saada mahdollisimman suuri sato, on välttämätöntä tarkkailla kirjaimellisesti kaikkia tekniikan linkkejä: lajikkeiden valinnasta, korkealaatuisesta siemenmateriaalista nykyaikaisten, erittäin tehokkaiden agroteknisten viljelymenetelmien käyttöön.