Luettuasi artikkelin saat selville, kuinka inkiväärijuuri voi auttaa sinua. Hyödylliset ominaisuudet ja vasta-aiheet listauksessa tekevät vaikuttavan luettelon. Sen arvo on kiistaton. Sen käytön haitat ja hyödyt kulkevat kuitenkin käsi kädessä. Kuinka laaja valikoima inkiväärimukuloiden hyödyllisiä vaikutuksia on, joten niiden käyttö voi olla vaarallista, jos kärsit tietyistä sairauksista. Hyödyllisten ominaisuuksien luettelo ei koostu kymmenestä kohdasta. Sen sovellusalue on todella laaja: lääkevalmisteet, laihduttavat teet, lihamausteet, kalat, marinaadid, makeiset. Ihmeellinen juuren inkivääri tunnetaan alkuperäisestä maustaan, mausteisesta aromista.
Euroopassa tämä juuri on suosittu alkoholijuomien valmistuksessa - inkivääriolut, kaikenlaiset leivonnaiset, liköörit antavat ihmisille hyvän mielialan, hyötyvät samalla. Raastettua inkiväärijuuria käytetään kompressina reumaattisiin oireisiin, nivelkipuihin.
Huoneolosuhteet tai mökki ovat varsin hyväksyttäviä tämän Kaakkois-Aasian kotoperäisen maan viljelyyn. Itse kasvi on ruoko-muotoinen varret, voi kasvaa jopa 1-1,2 metriä korkea. Piikkimainen kukintyyppi erottuu kelta-ruskeasta paletista. Vain lihavat juuret, jotka ovat väriltään vaaleanruskeita, muodoltaan palmaattisia, ovat käyttökelpoisia. Inkivääri on niin kuuluisa mukuloista, jotka sisältävät kaikki hyödylliset ravintoaineet.
Mikä on hyödyllistä inkiväärijuuria, sen edut ja haitat
Se on hyödyllinen rikkaan vitamiinikoostumuksensa, keholle välttämättömien aminohappojen (treoniini, leisiini, felaniini, tryptofaani, metioniini) ja eteeristen öljyjen suhteen. Mangaani, rauta, kalium, fosfori, kalsium, magnesium, kapryyli, linolihappo, öljyhappo ovat kaukana täydellisestä luettelosta inkiväärin mukuloiden hyödyllisistä komponenteista.
Se laimentaa verta, auttaa ruuansulatuksessa, poistaa sappia, edistää mahamehun muodostumista, helpottaa hyvinvointia ruokamyrkytyksissä, vahvistaa immuunijärjestelmää.
Inkiväärin juuri - hyödylliset ominaisuudet:
- Kylmälääkkeillä sillä on voimakas anti-inflammatorinen, lämmittävä ja virtausvaikutteinen vaikutus.
- Auttaa yskässä, kurkkukipu (kuuma lieme).
- Sitä käytetään lisäämään ruokahalua, normalisoimaan maha-suolikanavan toimintaa.
- Sitä käytetään erilaisiin päihteisiin, ruoansulatushäiriöihin. Ummetus antaa lievän laksatiivisen vaikutuksen.
- Auttaa lopettamaan allergisia oireita (kutina, ihottumat iholla).
- Parantaa muistia, aivojen toimintaa, ateroskleroosia, vahvistaa verisuonia.
- Yhden asteen verenpaineen hoitoon.
- Veren kolesterolin alentamiseksi.
- Painon vähentämiseksi nopeuta aineenvaihduntaa.
- Gynekologisten sairauksien kanssa hedelmällisyyden lisäämiseksi.
- Reuma, niveltulehdus, niveltulehdus vähentävät kipua vammojen jälkeen nivelten hoidossa.
- Sillä on merkittävä syövän vastainen vaikutus (ehkäisy).
- Igeiden tulehduksella, suuontelossa.
- Kosmetologiassa (lisää ihon sävyä, poistaa ärsytystä).
- Kilpirauhanen sairaudet.
- Hiusten menetyksen ehkäisemiseksi estä hilsettä.
Inkiväärin käytön tiukka vasta-aihe on:
- Mahahaava.
- Haavainen paksusuolitulehdus.
- Pohjukaissuolihaava.
- Suoliston divertikuloosi.
- Ohutsuoliston suonentulehdus.
- Sappikiviä.
- Viimeinen raskauskolmannes.
- Keskenmenon vaara.
- Rytmihäiriöiden, verenpainelääkkeiden (verenpainetta alentava) lääkkeiden käyttö.
Inkiväärijuuria ei pidä ottaa erittäin korkeassa lämpötilassa, erittäin kuumuudessa ja erityyppisissä verenvuodoissa (sillä on “veren hajottava vaikutus”).
Kuinka syödä inkiväärijuuria?
Lisäämällä inkiväärijuuria mistä tahansa ruoasta tulee gourmet. Yllättäen se on tosiasia - se sopii melkein kaikkiin tuotteisiin! Sitä käytetään tuoreena, marinoitua, kuivattua, lisätään erilaisiin säilötyihin tuotteisiin, juomiin, keittoihin.
Tuore juuri kuoritaan, hierotaan (tai hienonnetaan) raastimelle, minkä jälkeen siitä valmistetaan teetä ja keitettä. Se soveltuu käytettäväksi yksinkertaisesti hienonnettuna, täydennettynä sitruunalla, suolalla tai sokerilla. Inkiväärijuurista sokeroidut sokeroidut hedelmät ovat myös herkullisia.
Kuivattua jauhettua jauhettua juuria käytetään laajasti lihan, kalaruokien, erilaisten kastikkeiden, kastikkeiden valmistukseen sekä leipomiseen. Tuoreella inkiväärijuurilla on selkeä, ainutlaatuinen maku ja kuiva - mausteinen maku. Kuten edellä mainittiin, sitä ei käytetä vain sisäpuolelta, vaan myös ulkoisesti - vedellä laimennettua raasua tai jauhetta levitetään kehon kipeisiin pisteisiin.
Tämä mausteinen juuri menee hyvin myös muiden kasvien, mausteiden kanssa, koska se lisää niiden hyödyllisiä ominaisuuksia. Kaneli ja hunaja, valkosipuli ja sitruuna, curry, kardemumma, minttu, muskottipähkinä - kaikki yhdessä inkiväärin kanssa - tämä on todellinen lääke. Inkivääri on vähäkalorinen - 80 kcal / 100 g).
Inkiväärijuuri - laihtumiseen
Eteeriset öljyt, jotka sisältävät inkiväärijuuria, "toimivat" tarkoituksella laihtumiseen - polttavat rasvaa, poistavat ylimääräistä nestettä kehosta, nopeuttavat aineenvaihduntaa. Erinomaisten makuominaisuuksien lisäksi painonpudotuksesta inkiväärin avulla on tulossa miellyttävä, suosittu menetelmä.
Arviot kaikista, jotka kokivat “inkivääri” ruokavalioiden vaikutuksen, ovat yksimielisiä: ylimääräiset kilot menevät vähitellen, mutta eivät tule takaisin. Lisäksi siellä on voimakasta vaikutusta, lihasmassa on hyvässä kunnossa ja selluliitti kerääntyy hitaasti mutta varmasti. On huomionarvoista, että jopa yhden inkivääriteajan lisääminen ruokavalioon osoittaa positiivisia tuloksia 14 päivän kuluttua.
Inkivääriin perustuvaa teetä voidaan juoda millä tahansa taajuudella, joka ei ylitä vahvistettua nesteen päivittäistä normaa - 1,5–2 litraa. On hyvä lisätä raastettu tai hienonnettu juuri vihannessalaatteihin.
Resepti yhdelle suosituimmista "laihtumiseen" salaateista on seuraava:
- pieni tuore kurkku;
- pienet porkkanat;
- keskikokoiset leivonnaiset;
- yhden appelsiinin raastettu massa;
- tuore (tai kuivattu) selleri;
- sitruunamehu kastikkeeksi (1 jälkiruoka lusikka);
- oliiviöljy (1 tl);
- inkiväärijuuri raastettu (1 tl).
Leikkaa kurkku, porkkanat ja punajuuret pieniksi kuutioiksi, sekoita muiden aineosien kanssa.
Jos olet hyväksyttävä kiireellinen painonpudotus, kuivatun juuren lisääminen ensimmäisten kurssien, juomien tai teen syömiseen riittää sinulle. Jos tavoitteena on laihtua nopeasti, on parempi valita tuore inkivääri, joka on lisättävä ruokalajeihin tai juoda keittäjänä.
Inkiväärijuuri laihtumiseen - useita käyttövaihtoehtoja:
- Helpoin on inkiväärtä, se on humalassa vähintään 3 kertaa päivässä. Teekannuun lisätään tl hienonnettua tuoretta juuria tai kolmasosa samaa lusikkaa, mutta kuiva jauhe. Tee itsessään voi olla mitä tahansa.
- Inkiväärivesi - infusoidaan vedellä, kuorittu, hienonnettu juuri (noin 50 g) kaadetaan 1 litralla kiehuvaa vettä, infusoidaan 2-3 tuntia. Koko tilavuus on humalassa päivässä.
- Inkivääretee, appelsiini, minttu - 3 ruokalusikallista raastettua inkivääriä, kaksi ruokalusikallista hienonnettua minttua lisätään puolitoiseen litraan kiehuvaa vettä. Kun vesi kiehuu uudelleen, keitä juuria vielä 10 minuuttia, sitten jäähdytä, lisää hunajaa (2 rkl), puristettua mehua yhdestä appelsiinista, ripaus pippuria. Käytä kohtalaisen kuumaa.
- Inkivääri sitruunalla - lisää puoli sitruunan mehu lasiin inkiväärivettä. Yksinkertaisimmasta reseptistä huolimatta tällainen juoma on tehokas ja tehokas keino laihtumiseen.
- Inkivääri-valkosipuli-infuusio on yksi tehokkaimmista tavoista torjua ylimääräisiä kiloja. Inkivääri hienonnettuna (2 ruokalusikallista), lisää 2 valkosipulin kynsiä (myös hienonnettu), kaadetaan litra kiehuvaa vettä, annetaan 2-3 tuntia. Ota puoli kuppia ennen ateriaa. Käytä koko nestemäärän tulisi olla päivässä. Sinun ei pitäisi huolehtia valkosipulin tuoksusta, koska inkivääri estää sen luotettavasti.
- Inkivääri kahvi - tässä resepti on samanlainen kuin teen panimo. Joko raastettu tai kuiva inkivääri lisätään cezveen luonnollisella kahvilla - maku yllättää sinut miellyttävästi. Voit kokeilla tätä reseptiä: lisätä maitoa, kanelia tai neilikkaa.
- Inkiväärikefiiri on herkullinen, ihanteellinen juoma kuumiksi päiviksi. Lisää puoli tl-raastettua inkiväärijuuria lisää yksi rkl hunajaa, 0,5 tl kanelijauhetta, 2 rkl vettä, siivu sitruunaa. Kaikki aineosat sekoitetaan (hunaja liuotetaan veteen), kaadetaan lasilliseen kefiriä.
Tee kyllästyminen riippuu siitä, kuinka inkiväärijuuri haudutetaan. Jos juuri on pitkään vedessä, juoma tulee polttavampi, katkerampi. Jos resepissä ei ilmoiteta pitkää infuusioaikaa, voi juoman juoda 15 - 20 minuutin kuluttua, jona aikana juuren hyödylliset ominaisuudet annetaan jo vedelle.
Juuren keittäminen on yhtä hyödyllinen kylmä tai kuuma. Keitot on hyvä säilyttää termossa - tämä auttaa säilyttämään juoman hyödylliset komponentit. Jos käytät kuivaa inkiväärijauhetta tuoreen lietteen sijasta, ota se sitten puoli niin paljon (reseptin mukaan), pidä hitaalla tulella vähän kauemmin (20-25 minuuttia).
Kuinka pitää inkiväärijuuria kotona?
Inkiväärijuurin pitämiseksi mahdollisimman pitkään on muutamia temppuja:
- Inkiväärin kylmävarastointi on tärkeää ensimmäisten 5-6 päivän ajan, minkä jälkeen sen lääkeominaisuudet ovat menettäneet.
- Jos pakkaat kuorimattoman mukulan huolellisesti muovipussilla ja laitat sen pakastimeen, se säilyy pitkään ja ei menetä hyödyllisiä ominaisuuksiaan. Mukavuussyistä voit jakaa juuren ennalta pieniksi paloiksi. Voit myös raastaa juuren raastimessa tai jauhaa se sekoittimella ja aseta saatu liete muovipussiin, jolloin se saa ”pannukakun” muodon. Tällainen inkivääri jäädytetään, ja tarvittaessa ne vain rikkovat palan pannukakkua - erittäin kätevän, käytännöllisen säilytystavan.
- Hienonnettu juuri ohuiksi viipaleiksi, kaada valkoviini. Tällä tavoin se pysyy jääkaapissa useita viikkoja - tämä menetelmä sopii tuleville marinadeille, kastikkeille, lihan tai kalan lisukkeille.
- Pieniin kuutioihin leikattu juuri kaadetaan vodkalla - tätä tinktuuria säilytetään hyvin pitkään, on hyvä lisätä se teihin, keittämiin, ja itse inkivääriä käytetään tavalliseen tapaan, kuten olet tottunut.
- Ohuesti viipaloitu mukula keitetään paksussa vedessä olevassa sokeriliuoksessa noin 10–15 minuuttia ja jäähdytetään sitten. Sitä säilytetään kylmässä.
- Kuivattu juurijauhe soveltuu säilytettäväksi useita kuukausia.
Todella universaali tuote on inkiväärijuuri, jonka hyödylliset ominaisuudet ja vasta-aiheet on tutkittava huolellisesti ennen käyttöä. Hän on mauste, lääketiede, immunomodulaattori. Sen osaava käyttö vahvistaa terveyttäsi, pidentää elämän vuosia. Hyvinvoinnista tulee jatkuva seuralainen.