Kuinka kasvattaa pähkinä pähkinästä? En ole koskaan kysynyt sellaista kysymystä, koska kokemukseni mukaan tämä ei ole paras tapa saada taimesi lajikkeesta, jonka haluat saada sivustollesi. Kasvatan kolme pähkinäpuuta. Kaksi lajikelajia, ja kolmas vain kasvoi pähkinästä. Ja pähkinät, jotka kerään viimeisimmästä, eivät ole lainkaan samanlaisia kuin ne, jotka oli istutettu. Mutta pidetään sitä järjestyksessä. Jotta kaikki hyllyille, aloitamme kaukaa.
Saksanpähkinöiden menestyksekkäässä viljelyssä hedelmien saamiseksi on syytä tuntea syvemmin tämän sadon taloudelliset ja biologiset ominaisuudet, erityisesti istutusmateriaalin viljely.
Kuinka kasvattaa saksanpähkinää, jalostusmenetelmät
Pähkinää lisäävät siemenet ja kasvullisella tavalla (varttaminen).
Onko pähkinän lisäys mahdollinen pähkinöillä? Siementen lisäämisellä jälkeläisten emäkasvin taloudellisesti hyödylliset piirteet jakautuvat, useimmiten huonompaan suuntaan, joten sitä ei voida käyttää perustana lajikeistutusten luomiseen. Sitä käytetään pääasiassa taimitaimien kasvattamiseen samoin kuin hybridi-aineeksi jalostukseen. Tämä jalostustapa on erityisen lupaava maamme pohjoisille alueille, joilla pähkinäpähkinän taimet mukautuvat vähitellen uusiin olemassaolon ympäristöolosuhteisiin. Jotkut heistä voivat tuottaa kannattavia jälkeläisiä.
Talvikyvyyden lisäämiseksi itäviä siemeniä suositellaan altistettavaksi matalille lämpötiloille (menetelmä I.V. Borzanovskaya). Tämän tekniikan mukaan itämiä siemeniä (juuret, joiden pituus on enintään 0,5 cm) pidetään 12 tuntia jääkaapissa lämpötilassa miinus 3 astetta ja seuraavan 12 tunnin ajan lämpimässä huoneessa lämpötilassa 18-20 astetta. Siementen kovettumisen aika on 3–5 päivää. Tällaisella vaihtelevien lämpötilojen vaikutuksella itäneisiin siemeniin pähkinäpähkinän taimille oli luonteenomaista parempi kasvu, lisääntynyt talvikyky, varhainen kypsyys ja tuottavuus verrattuna kontrollikasveihin (ilman siementen kovettumista).
Kasvullisella lisäysmenetelmällä varmistetaan emäkasvin ominaisuuksien ja lajin ominaispiirteiden, emäkasvin ominaisuuksien turvallisuus, siirtyminen jälkeläisille.
Saksanpähkinöiden oksastettu istutusmateriaali on erittäin kysyttyä sekä tuotannon puolella että amatööri-puutarhurit. Lajikkeiden istutusmateriaalin ostaminen ei ole aina mahdollista. Siksi tarjoamme yritteliäisimmille puutarhureille hallita saksanpähkinöiden vegetatiivisen lisääntymisen menetelmän kesän alkuunpanon perusteella, joka antaa heille mahdollisuuden kasvattaa tontillaan halutun määrän haluttuja pähkinäpähkinöitä ilman erityisiä kustannuksia - sekä tarpeidensa täyttämiseksi että toteuttamiseksi.
Lisäykseen on tarpeen käyttää alueellisia lupaavia lajikkeita, jotka eroavat toisistaan taloudellisesti arvokkaiden ominaisuuksiensa suhteen. Suurin osa heistä on nopeasti kasvavia, riittävän talvikykyisiä, suhteellisen kestäviä tauteille, hedelmällisiä, ja hedelmien markkinointiominaisuudet ovat melko hyvät.
Nyt kaksi kasvillisuuden lisäämismenetelmää on saatu eniten kehitystä ja soveltamista käytännössä: kesäinen orastelu ja talvisokotus (jälkimmäinen menetelmä on energiaintensiivisempi). Kaikentyyppisten töiden oikea-aikaisella ja laadukkaalla toteutuksella ne tuottavat suunnilleen saman saannon tavanomaisista taimista (65–70% vartettujen kasvien lukumäärästä).
Varastojen kasvattamiseksi pähkinät kylvataan pysyvään paikkaan syksyllä tai varhain keväällä (maaliskuussa) niiden osittaisuuden vuoksi. Kylvomenetelmä on yksirivinen vakoissa, joiden etäisyys rivien välillä on 70-8 cm, siementen välillä - 10-15 cm, kylvösyvyys - 6-8 cm. Kasvien hoito koostuu multaamisesta, maaperän irroittamisesta, rikkakasvien tuhoamisesta ja kuivuuden sattuessa - kastelu.
Yleisin orastamismenetelmä on suorakulmainen suojakuoppa (puolirengas). Tätä varten tarvitset erityisen kaksoisveitsen, jossa on yhdensuuntaiset terät 3-3,5 cm etäisyydellä.
Paras aika orastamiseen on kannan mehun virtaus (kesäkuu - heinäkuun alkupuolisko) nukkuva silmä.
Odottamisen onnistuminen riippuu suuresti pistokkaiden laadusta. Ne on korjattu terveiltä, korkealaatuisilta, korkeatuottoisilta nuorilta puilta. Pistoksien tulee olla riittävän kypsiä, pyöreitä, suoria, vähintään 30 cm pitkiä ja suurilla, hyvin kehittyneillä kasvillisilla silmäkappaleilla.
Suorakulmaisella suojuksella varustetun tekniikka on yksinkertainen. Pohjatasolla kaksoisveitsellä 8-10 cm: n korkeudella maaperän pinnasta, tee kaksi kuoren poikittaisleikkausta koskematta puuta, tee sitten kaksi pitkittäisleikkausta, ikään kuin yhdistäisivät ne poikittaisiin, ja erota kuorinauha.
Sen jälkeen samalla veitsellä, samassa järjestyksessä, leikkaussiirteelle suoritetaan kirurgiset toimenpiteet siten, että silmä on kiharan keskellä. Poistetun kuoren raidan sijasta massaan asetetaan suorakaiteen muotoinen suojakilpi.
Välittömästi telakalvon asettamisen jälkeen orastava alue sidotaan tiiviisti muovikäärellä ja silmä ja ruuat jätetään auki. 20-25 päivän kuluttua orastuksen jälkeen nauhamateriaali poistetaan, silmän suoja tällä kertaa yleensä kasvaa hyvin kannan kanssa. Ensi vuoden keväällä munuaisten turpoamisen jälkeen kanta leikataan 65-70 asteen kulmassa läpän yläpuolelle jättämättä piikkiä. Kantaan ilmestyneet versot poistetaan kasvukauden aikana. Hyvällä maatalouden taustalla okulantit kasvavat nopeasti, louhinnan myötä ne saavuttavat yli 2 metrin korkeuden.
Tämän yksinkertaisen tekniikan avulla voit ensin kasvattaa pähkinän pähkinästä varastossa ja sitten istuttaa varsi, joka on saatu puulta, jolla on tarvitsemasi ominaisuudet.
Pähkinäpuu - biologinen kuvaus
Pähkinä on voimakas puu, jopa 8-15 m korkea, leveällä kruunulla, rungon halkaisija 0,5-1,5 m. Vapaan tilan kasvaessa nämä luvut voivat olla korkeammat. Pähkinäpuiden kasvu ja kehitys määräytyvät niiden kasvupaikan, maaperän ominaisuuksien, maaperän, lajikkeen biologisten ominaisuuksien, kannan ja maatalouden tekniikan tilan mukaan.
On luotu lajikkeita, joilla on hillitty kasvu (puiden korkeus 6-8 m) ja jotka kehittävät pienen kruunun. Niitä voidaan viljellä pienillä esikaupunkialueilla henkilökohtaisilla tontteilla.
Jos istutuksia sakeutetaan, saksanpähkinä muodostaa harvinaisen, hyvin korotetun ja harvaan nähden paksun, sirkuttavan pallomaisen kruunun, joka koostuu suuresta määrästä luurankoisia, puolirunkoisia oksia, joilla on erilainen määrä. Nuoret versot ovat tummanvihreitä.
Useimmat alueelliset, lupaavat pähkinälajikkeet vegetatiivisen lisääntymisen aikana alkavat kantaa hedelmiä 5–6 vuotta puutarhassa istuttamisen jälkeen ja siemenet ovat 8–12-vuotiaiden siementen alkuperäisiä puita. Ideal-tyyppiset nopeasti kasvavat lajikkeet kykenevät kantamaan hedelmää 2–3 vuoden ajan, ja jotkut sen lajikkeista voivat kantaa hedelmää kahdesti kasvukauden aikana. Iän myötä kruunun laajeneminen hedelmällisyyttä lisääntyy. Täysin hedelmällinen tapahtuu 10.-12. Sen arvo riippuu lajikkeesta, kasvuolosuhteista sekä kosteuden saatavuudesta. Korkeampaa maatalouden tekniikkaa käyttämällä pähkinäsatoa voidaan helposti lisätä. Hän kantaa hedelmää hyvin vanhaan.
Venäjän eteläosissa vanhoissa Circassian-puutarhoissa kasvatetaan siemenperäisiä siemenpuita, joiden 80–100-vuotiailla tai sitä vanhemmilla on melko korkea tuottavuus - 80–120 kg puuta kohti. Alhaiset työvoimakustannukset, viljelykeinot ja niiden arvo tekevät tästä kulttuurista erittäin kannattavaa.
Pähkinä kuuluu yksikerroksisiin kaksijakoisiin tuulenpölyttämiin kasveihin. Uros- ja naaraskukat muodostuvat samasta kasvista, mutta erikseen. Urospuolisilla (stamiinilla) olevilla kukailla on kukintoja korvakorujen muodossa, jotka muodostuvat edellisen vuoden kasvun sivupungista, ja naispuoliset (pistillatiiviset) kukat muodostuvat kuluvan vuoden versojen apikaalisiin ja sivuttaisiin pungoihin (lehtien akseliin). Ne ovat vihreitä. Sticky kaksiteräiset leimaukset ovat hyvin kehittyneitä.
Venäjän eteläosassa pähkinäpähkinöiden kasvillisuus alkaa huhtikuun ensimmäisellä ja toisella puoliskolla. Aktiivimmin kasvaneet versot kasvavat toukokuun ensimmäisellä ja toisella vuosikymmenellä, ja kesäkuun loppuun mennessä se kuolee. Pähkinä kukkii huhtikuun lopulla ja toukokuun alussa, kukinta päättyy toukokuun toisella tai kolmannella vuosikymmenellä. Varhaiset kukkivat ja myöhäiset kukkivat lajikkeet erotetaan kukinnan päivämääristä. Sille on tunnusomaista dichogamy-ilmiö, toisin sanoen uros- ja naaraskukkien samanaikainen kypsyminen samassa kasvassa, mikä estää itsepölyttämistä, mutta myötävaikuttaa ristipölyttämiseen. Kasveja, joissa porot avautuvat ennen leimautumista, kutsutaan protandriksi, ja jos leima kypsyvät aikaisemmin, ne ovat alkuperää. Joskus on homogeenisia puita, joissa poron ja pistillakukkien kukinnan päivämäärät ovat samat. Viimeksi mainitussa tapauksessa he alkavat hedelmäkauden nopeammin, niiden pisarat ja pysyvät kukat kukkivat pidempään, mikä aikaansaa osittaisen itsepölytyksen, vastaavasti saannon lisääntymisen.
Dichogamy-ilmiö on otettava huomioon valittaessa saksanpähkinälajikkeita istutusta varten yhteiseen istutukseen yhdistämällä niitä siten, että joidenkin naisten kukien kukinta tapahtuu ajan myötä muiden urosten kukintojen kukinnan kanssa.
Hedelmä on väärä drupe (pähkinä), jonka muoto ja koko vaihtelevat suuresti. Hedelmien kypsymisaikaa jatketaan - kypsyminen alkaa elokuun lopulla ja syyskuun alussa ja kestää melkein kuukauden loppuun. Kolme puuryhmää voidaan erottaa kypsyyspäivämäärien perusteella: ensimmäinen kypsyy, toinen kypsyy, kolmas on myöhään kypsyvä.
Pähkinäpähkinöiden kasvillisuus Pohjois-Kaukasiassa pysähtyy usein pakkasten alkaessa lokakuun loppuun - marraskuun alkuun. Kasvukauden kesto on 190–240 päivää.
Juurijärjestelmä on voimakas, sauvatyyppinen, tunkeutuu yli 8-10 m syvyyteen. Sillä on hyvin kehittyneet sivuttaishaarat, jotka menevät kaukana kruunun ulkonemasta. Suurin osa näistä juurista sijaitsee ylemmässä puolimetrisessä maakerroksessa. Pähkinä reagoi herkästi pohjaveden (alle 1,5 m) välittömään esiintymiseen tiheän savhorisontin tai kallion alla (alle 0,6–0,8 m), näissä tapauksissa ydinjuuri kuolee, pintajuurejärjestelmä kehittyy. Lisäksi vedenpoiston puute kosteassa vuodessa aiheuttaa juuren horisontin ylikuumenemisen vaaran, mikä johtaa juurijärjestelmän voimakkaaseen estymiseen ja pitkäaikaisiin tulviin johtaen sen täydelliseen kuolemaan.
Pähkinälajikkeiden tärkeä biologinen ominaisuus on hedelmätyyppi. Useimmissa on apikaalinen laakeri. Generatiivisten elinten asettaminen niihin tapahtuu vain vuotuisen kasvun apikaalisessa munuaisessa. On kuitenkin lajikkeita, joissa apikaalin alkuunsa saakka jotkut sivusuunnassa ovat myös hedelmiä (apikaalis-lateraalinen hedelmätyyppi). On todettu, että viimeisimmän hedelmälajin lajikkeet ovat 1,5 kertaa tuottavampia kuin niiden, joilla on huippusuuntainen tyyppi, mikä olisi myös otettava huomioon istutettaessa mieluummin ensimmäistä.
Pähkinä on lämpöä rakastava, mutta melko pakkasellinen ja talvikaurainen pähkinäkarjainen rotu. Se kasvaa onnistuneesti, kantaa hedelmää, kun keskimääräinen vuosilämpötila on plus 8-10 astetta, kasvukauden kesto on 150 päivää ja vähimmäisilman lämpötila laskee harvoin alle miinus 22-25 astetta. Pähkinäpähkinä kestää kuitenkin ilman merkittäviä vaurioita alhaisempia lämpötiloja talvella, kun puut ovat syvän lepotilan tilassa. Esimerkiksi Moldovassa oli tapauksia, joissa hän kärsi lämpötilan laskusta miinus 25–27 asteeseen, Bulgariassa - miinus 30 asteeseen ja Ukrainassa - miinus 40 asteeseen.
Pähkinän talvikykyä koskevat havainnot Pohjois-Kaukasiassa osoittivat, että miinus 27–28 asteen lyhytaikaiset pakkaset eivät aiheuta vakavia vahinkoja paikallisissa lajikkeissa oleville puille - ne kantavat hedelmää normaalisti. Jyrkät ilman lämpötilan pudotukset pitkän sulatuksen jälkeen ja talven lopussa ovat hänelle paljon vaarallisempia. Tällaisina vuosina hedelmää ei ole, mutta vaurioitunut kruunu on palautumassa, joka kestää vähintään kaksi vuotta, minkä jälkeen puu pystyy hedelmällään jälleen hedelmällisesti. Vaurioaste riippuu lajikkeen ominaisuuksista, kannasta, kasvien ikästä, kasvien tiheydestä, kasvun sijainnista, maatalouden tekniikan tilasta. Hyvällä maatalouden taustalla puut kärsivät vähemmän vakavista pakkasista. Heidän talvikovuus kasvaa riittävän kosteuden ollessa maaperässä, kuivassa, kylmässä syksyssä ja kasvukauden aikaisemmassa lopussa.
Pähkinä reagoi erittäin herkästi kukinnan vaiheessa tapahtuvaan jäähtymiseen (pistillakasvien kukinnan tapahtuu massiivisesti jo silloin, kun ilman lämpötila laskee 0 - 1 celsiusasteeseen. Tämän välttämiseksi on tarpeen kasvattaa myöhään kukkivat lajikkeet, jotka katoavat kylmän sään palautumisesta kukinnan aikana, tai viljellä sitä missä ei ole myöhäisiä kevään pakkasia.
Pähkinä ei siedä kuumuutta, pitkittynyt maaperän ilmakuivaus, joka estää puiden kasvua, vähentää sadon laatua ja laatua. On tapauksia, joissa yli 37 asteen lämpötilan nousu aiheutti hedelmien ennenaikaisen irtoamisen kruunun pohjasta. Kuivuuden kielteiset vaikutukset pahenevat, kun viljellään huonoilla, kuivilla maaperäillä. Pähkinäpuun kuivuuskestävyyden lisäämiseksi se olisi istutettava rikkaalle syvälle maaperälle, jossa ilmakehän sademäärä laskee kasvukauden aikana 550–600 mm.
On huomattava, että useimmissa Pohjois-Kaukasian alueissa on suotuisa yhdistelmä ilmastollisia tekijöitä, jotka varmistavat pähkinäpuiden normaalin kasvun ja vuotuisen hedelmällisyyden.
Pähkinäpähkinällä on korkea ampumisenmuodostuskyky, siksi sietää kruunun noorentämistä hyvin. Se toipuu nopeasti haarojen voimakkaan jäätymisen ankarina talvina, kun ilman lämpötila laskee talvennuksen kriittiseen pisteeseen alle miinus 28-30 astetta. Samaan aikaan kruunu palautuu runsaan kasvun takia, joka muodostuu vanhojen oksien alaosiin, joita ei vahingoita pakkaset, ja jos koko kruunu on jäätynyt, niin se johtuu kasvusta, joka muodostuu puun juureen juurikaulasta.
Pähkinä on fotofiilinen kulttuuri, joten se kasvaa hyvin ja kantaa säännöllisesti hedelmää, kun se ohennetaan plantaasilla, jossa on olosuhteet vapaalle kasvulle ja voimakkaan leviävän kruunun kehittymiselle. Sakeutetuilla istutuksilla, joissa auringonvalon pääsy sivuttaisvarjunnan vuoksi on rajoitettua, puut ovat hyvin pitkänomaisia, ne muodostavat sato vain kruunun yläosaan.