Tämä on yksi niistä ruokia, joka sisältää minkä tahansa emäntävalikon. Sisältää hyvin vähän aineosia. Nopea, helppo valmistaa. Tämä on täydellinen perheen illallinen. Linssikeitto on erittäin maukas ja ravitseva, voidaan keittää liha- tai vihannesliemessä. Pidän enemmän linssikeittoa pekonista. Ruokamme päätuote on linssit. Sitä on saatavana useimmissa ruokakaupoissa. Keitämme linssikeittoa. Resepti on yksinkertainen. Yksinkertainen ja herkullinen. Upeasti herkullinen keitto!
Jokaisella kotirouvalla on jääkaapissa aina joitain perusaineksia - sipulia, porkkanaa, persiljaa ja muita. Ne ovat ruokamme perustana.
Ainesosat (suunniteltu 2 litran keittoastiaan):
- linssit - 1/2 kuppia;
- sipulit - 2 keskipitkää sipulia;
- porkkanat - pienet - 1 kpl .;
- perunat - 5-6 keskikokoista perunaa;
- pekoni - 100 gr .;
- laakerinlehti - 1 kpl .;
- persilja, tilli, vihreän sipulin höyhenet - maun mukaan;
- suola, mustapippuri - maun mukaan.
Ruoanlaitto:
- Kaada vesi astiaan ja aseta se tuleen.
- Hienonna 1 sipuli hienoksi ja upota se kiehuvaan veteen, anna sen kiehua noin viisi minuuttia.
- Rastota tässä vaiheessa porkkanat karkealla raastimella ja lisää kiehuvaan sipuliliemeen.
- Pese linssit ja lisää pannuun, keitä vain 10-15 minuuttia.
- Lisää perunat - anna kypsennä kunnes se on tarjous.
- Kun perunat ovat melkein valmiita, lisää suolaa, pippuria ja laakerinlehteä.
- Pane nauhoiksi pilkottu pekoni pannuun. Sitä tulisi paistaa, kunnes kevyt rypisty. Paistettu pekoni antaa keitolle hienon maun ja erityisen aromin.
- Hienonnettu sipuli - pekoniin pannulla. Kun sipulit ovat paistettuja, kunnes vaalean kultaiset ja läpinäkyvät, lisää pannun sisältö keittoon.
- Poista "lavrushka", lisää hienonnetut vihreät.
- Siinäpä, linssikeitto on valmis! Nauti ateriastasi!
Ne, jotka pitävät keittojen haposta, voivat lisätä sitruunaviipaleita mehu lautaselle ennen syömistä.