Lämpötila mikroaaltouunissa riippuu suoraan valmistajan ilmoittamasta tehosta sekä lisävaihtoehdoista: grilli tai kiertoilma. Nykyaikaisten mallien avulla voit säätää sitä minimistä maksimiin. Opit kuinka valita tekniikka, joka toimii tarvitsemallasi tasolla arvostelusta.
Lämpötila ja teho
Kuten jo totesimme, mikroaaltouunin lämmitys liittyy sen tehoon. Tyypillisesti asiakkaat valitsevat mallit, jotka on suunniteltu 800–1000 wattille. He lämmittävät ruokaa 100 asteeseen vain minuutissa. Lämpötila kestää puoli minuuttia 50 asteeseen.
Kammion tai pikemminkin siinä olevien astioiden maksimilämpötila ei ylitä 100-110 astetta. Mikroaaltokaapin toimintaperiaatteen mukaan aallot tulevat tuotteisiin vaikuttamalla vesimolekyyleihin, joiden vuoksi ne kuumenevat. Lue lisää mikroaaltouunissa tapahtuvista prosesseista sivulta ”Mikroaaltouuni toimii”.
Kuinka magnetron toimii
Magnetron, laitteen ns "sydän", luo säteilyä. Se on kupariseinillä varustettu diodi. Työskennellessään se tuottaa lämpöä, joka menee kotelon ulkopuolelle jäähdyttimellä ja ei osallistu ruoan lämmittämiseen.
Magnetron ei toimi jatkuvasti. Ruoan lämmittämiseksi korkeimpaan pisteeseen anturi toimii noin neljänneksen minuutin ajan (tietyn mallin parametreista riippuen). Sen jälkeen magnetron sammuu, “lepää” useita sekunteja ja toimii edelleen kuin jääkaapin moottori-kompressori.
Kun tiedät magnetronin käyttölämpötilan, voit käyttää yksinkertaisia matemaattisia toimenpiteitä laskeaksesi itsenäisesti kuinka nopeasti ja kuinka monta astetta ruoka lämpenee. Joten kestää 0,5 minuuttia lasillista vettä, jos uunia käytetään suurimmalla voimalla.
Valitettavasti lämmitysnopeus ei ole aina tyydyttävä. Valmistaja ei ole usein mukana laitteen laadussa - kaikki riippuu verkon jännitteen vakaudesta. Asenna vakain, jos häiriöitä esiintyy.
Jos jännite on alhaisempi kuin normaali 220 V, 750 W: n mikroaaltouuni kuumentaa lasillisen vettä 2 tai jopa 3 kertaa pidempään kuin normaalissa jännitteessä. 100 asteen lämpötilaan pääseminen vie 2–5 minuuttia, mikä taas riippuu vain verkkoparametreista.
Mikroaaltouunitilat
Omistimme kokonaisen katsauksen tähän aiheeseen: "Mitkä ovat mikroaaltouunitilat?" Mutta koska lämpötila, teho ja moodit liittyvät läheisesti toisiinsa, korostamme joitain kohtia:
- Kiehauta vesi, tee mehua tai muita juomia valitsemalla korkein lämpö 100 astetta.
- Kananruokia tai jo keitetyn ruoan lämmittämistä varten riittää keskimääräinen teho 70 astetta.
- Kala-, liha-, keittokeitot ovat erinomaisia 50 asteessa.
- Sulatus vaatii vain 25-30% laitteen kokonaisvirrasta.
- Minkä lämpötilan pitäisi olla esikeitetyn aterian lämmön ylläpitämiseksi? Tarpeeksi on 15 tai 20 astetta, kun illallinen on lämmin.
Hyödyllisiä vinkkejä
- Minkä lämpötilan tulisi olla valittu 750 wattin mikroaaltoteholla, jotta grilli selviää "velvollisuuksistaan"? Valmistajat huomauttavat, että kaikki riippuu tiettyjen tuotteiden vesimääristä.
Kokoatko kokkiin suuren lihapalan grillin avulla? Se vie enemmän aikaa kuin kalan tai kanan käsittely - ne ovat vetisempiä, vähemmän aikaa tarvitaan.
- Haluatko hemmotella perhettäsi oman "tuotannon" jälkiruoilla? Pidä sokeri tuotteen sisällä. Leivonta kuumenee nopeasti, joten se voi palaa sulatettujen sokerikiteiden vuoksi.
- Raakavihannesten ja hedelmien keittäminen vie minimaalisesti aikaa - heissä on runsaasti vettä. Aseta piirakoiden, kakkujen ja kattiloiden keskimääräinen teho ja lämpötila niin, että ne eivät palaa yläosassa, paista hyvin sisällä.
Kun valitset sopivan mallin, ota huomioon tuotemerkki, toiminnallisuus, kustannukset ja myös parametrit. Kiinnitä erityistä huomiota voimaominaisuuksiin, lämpötilaolosuhteisiin. Jos et halua selvittää, minkä ohjelman valita ruokalaji, katso liesi automaattisilla ohjelmilla. Niissä järjestelmä asettaa jo kaikki parametrit useimmissa astioissa - mikään ei pala, ei jää raakaksi. Hyvä valinta ja ongelmaton toiminta!